有機農業小小說

接續之前所介紹的有機肥與化肥，這篇就聚焦在有機農業囉！ 有機標章並不是想要就能貼，是由農委會認證並授權的有機驗證機構進行農產品的驗證合格，其農產品才算是有機農產品。 那有機驗證機構有哪些？ 比較常見的有 財團法人國際美育自然生態基金會、臺灣省有機農業生產協會、暐凱國際檢驗科技股份有限公司、台灣寶島有機農業發展協會、國立中興大學、環球國際驗證股份有限公司、朝陽科技大學、國立成功大學等等、慈心有機驗證股份有限公司等。 農產品有機驗證會不會亂放水？ 答案是可能的，但普通公司或機構不會冒著風險去放水，沒人會為了小錢而失了大錢，因為如果失去授權資格機構會損失很大。 那標籤有沒有辦法偽造？ 答案也是可能的，但產銷履歷，加上法律責任與通路問題，遏止了這個問題。 農民想要有機驗證就是為了加值自己的農產品，所以會較昂貴，既然較昂貴，普通有機農產品是農民對口消費者販賣，或是有機專門的店舖在販賣，例如：里仁、主婦聯盟的合作社，廠商會挑，品質比較保障。就像你會去專櫃買保養品，而很少會去路邊攤買專櫃品，而百貨公司會幫你篩選一些不適合的廠商。 再者如果是機構放水沒驗出農藥時，能利用某些缺失來找藉口，雖然可能被取消偽造資格，但責任相對不高，而偽造則就嚴重許多。 而你的蔬菜本來就能賣，為什麼要冒被抓到的風險去賣呢？如果偽造被抓到損失的金額將是當期農產品收益的n倍，cp值很低，真要偽造還是偽造名牌包好XD而且很多農民也負擔不起鉅額罰款啊 再說你都買有機食品時，選擇原因是為了健康與安全，所以你發現他不是有機農產品，你可能就不會再購買了，因為健康與安全的誘因沒了，那你可能說可以當普通蔬果賣？如果當普通蔬果賣，那說好的增值呢？造假還需要成本勒。而食物是必須品不要太貴、品質太差幾乎都有其市場，如果又貴又不如期望一樣安全、健康，那你可能就不會再去買了。 農民種田多數是為了家計或健康等因素，經濟穩定發展多數是其目標，所以消費者的經營很重要，他們也不會冒險去消費消費者的信任。 另外是，有機農產品標章會有號碼，也能辨別真假，你也能追本溯源喔！ 所以總體來說，雖然法規研訂與政策執行還可以更完善，但如果你想買有機蔬菜水果，擁有有機農產品標章之產品還是您的首選。 PS. 有些蔬果寫的不是「有機」，而是寫「有機轉型期」的蔬果，所以兩者有什麼差呢？ 簡單來說：作物開始依程序施行有機栽培，至通過有機驗證所需期間種植之短期作物如：蔬菜、稻米需有二年的轉型期，長期作物如多年生之果樹、茶樹等則需三年的轉型期，期間內所生產的農產品，在這期間內尚不能張貼台灣有機農產品標章，但可以張貼驗證機構核發的驗證標章，代表農場的所生產的產品已經符合有機認證的規定了喔。 所以基本上也是可以安心食用的喔！